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    2020-06-29外送美食在「嘉」吃的更卫生、更安全

    外送美食在「嘉」吃的更卫生、更安全

    为维护本市民众的外送美食卫生安全,嘉义市政府卫生局将于108年9月19日起,针对本市外送美食平台餐饮业者办理「网路美食外送平台餐饮业者卫生讲习」,课程内容包含预防食品中毒、预防异物导入及配送过程卫生与安全等,藉以提升业者自主卫生管理之专业能力,让民众能在「嘉」安心吃美食。今日在嘉义市政府卫生局六楼举办第1场讲习,由张耀懋局长主持,共有30家业者参加,总公司在新北市的外送美食平台公司UberEats亦派周姓协理等多位员工参加。

    除办理讲习外,本局也于8月启动「与网路美食外送平台合作之餐饮业者稽查专案」,查核重点:「食品业者登录」及「食品良好卫生规範準则」实施情形,除查核美食平餐饮业者外,本局也将专案扩大稽查外送人员送餐情形,查核重点:包含运送箱之清洁、运送时之温度保存、外送食品包装应有防止交叉染污之措施等,本专案将持续进行至12月底止,如查获违反食品安全卫生管理法相关规定将依法处办。

    嘉义市政府卫生局张耀懋局长呼吁外送平台餐饮业者与送餐人员,应有正确的卫生观念,并遵守食安法相关规定,如查有GHP不符合规定经命限期改正而届期不改正者,涉违反食安法第8条规定第1项,可依同法第44条规定处新台币六万元以上二亿元以下罚锾。